Фургоны для перевозки мяса и рыбы

Требования к перевозке мяса и рыбы

Замороженное мясо и рыба перевозятся при −18…−20 °C, охлаждённое мясо — около 0 °C. Кузов должен легко мыться и дезинфицироваться: санитарные требования к мясным перевозкам — одни из самых строгих.

Какой кузов выбрать

Рефрижератор с мощным агрегатом под заморозку и гигиеничной внутренней отделкой. Для охлаждённых туш — вариант с подвесными балками и крюками: мясо едет на весу, как того требует технология. Пол — алюминиевый, не впитывающий влагу, со стоком.

Почему COND

Нержавеющий задний портал и алюминиевый пол выдерживают ежедневную мойку без коррозии. Мультитемпературные версии возят заморозку и охлаждёнку одним рейсом — смотрите видеообзор на канале.