Решение под сферу
Фургоны для перевозки мяса и рыбы
Рефрижераторы для мяса и рыбы: заморозка −18…−20 °C, санитарная отделка, подвесы под туши.
Замороженное мясо и рыба перевозятся при −18…−20 °C, охлаждённое мясо — около 0 °C. Кузов должен легко мыться и дезинфицироваться: санитарные требования к мясным перевозкам — одни из самых строгих.
Рефрижератор с мощным агрегатом под заморозку и гигиеничной внутренней отделкой. Для охлаждённых туш — вариант с подвесными балками и крюками: мясо едет на весу, как того требует технология. Пол — алюминиевый, не впитывающий влагу, со стоком.
Нержавеющий задний портал и алюминиевый пол выдерживают ежедневную мойку без коррозии. Мультитемпературные версии возят заморозку и охлаждёнку одним рейсом — смотрите видеообзор на канале.
Замороженный блок и мороженая рыба идут при −18…−20 °C, охлаждённое мясо — около 0 °C, и совместить это в одном объёме нельзя: при −18 °C охлаждённая туша замёрзнет и потеряет категорию, при 0 °C замороженный блок поплывёт.
Если возить надо и то и другое, кузов делают двухтемпературным: перегородка и вторая испарительная секция дают в одной машине две независимые зоны.
Мясные перевозки проверяют строже прочих, поэтому внутри кузова не должно быть ни открытого дерева, ни щелей в стыках: обшивка из стеклопластика или плакированного металла, галтели по углам, пол с уклоном к сливному отверстию.
Туши и полутуши возят на подвесах — потолочные рельсы с крюками. Подвес считают по нагрузке: рельс крепится к силовому потолку, а не к панели, иначе на торможении вырвет закладные. Для блочного мяса подвесы не нужны, там работают такелажные рейки и распорные балки.
Под каждый груз — свой температурный режим и своя обвязка кузова.
Мясо и рыбу в Алматы возят круглый год, а летом на площадке бывает +40 °C: кузов прогревается снаружи, и установка, подобранная впритык, режим −18 °C уже не держит. Поэтому под такой груз мы ставим панель 100 мм и агрегат с запасом. Собираем и отдаём машину здесь же, на Казыбаева, 1 — принять её можно в цеху, до оплаты.
Кузов под этот груз:Рефрижератор в Алматы
Приехать на производство:Завод фургонов в Алматы
Оставьте контакты — обсудим вашу задачу и подберём подходящую машину.
📞Телефон
